当店は2000種類の輸入ワインと約100種類の清酒を扱う酒専門店で、ワインに関しては日々試飲し現地から直接グループで購入しております。毎年現地に向かい、直接醸造家とのコミュニケーションも取っています。日本酒は、蔵本さんからのサンプル酒を会のメンバーで試飲し、取り扱いが決定する蔵元さんのタンクを買いで買収。酒質の特徴としては、無ろ過、加水をしない原酒、熟成に耐えうる品質を持った、コストパフォーマンスの高い日本酒です。日本酒もワインと同様に熟成していきます。徹底した温度管理により(5度)より良い状態に熟成させています。 | |||||||||
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所在地:茨城県那珂郡東海村舟石川504-2 TEL:029−284−0221(11:00〜20:00) 定休日除 FAX:029−282−0770 Mail akutsu@baryu.com (24時間受付) 定休日:月曜日 |
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